MEE HAILAM MACAM-MACAM ADA

Assalamualaikum

Terus berkongsi resepi. Kali ni resepi Mee Hailam pulak lah ye. Meriah sebab aku letak macam-macam. Nak bagi puas makan dan berbaloi bila masak.

Bahan-bahan;

2 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

*** semua ni ditumbuk

Sayuran:-

Karrot

Anak Jangung

Kobis

Sawi

Tomato

Cili padi -diketuk

Daun sup/saderi - untuk di tabur

1pek mee kuning

Isi ayam

Udang

Sotong

*** kuatiti terpulanglah nak letak banyak mana

1 cawan Sos cili

1/2 cawan Kicap manis

3 sudu Sos Tiram

Serbuk lada sulah

4 sudu tepung jagung dibancuh dengan 1 cawan air

Cara-cara;

1. Panaskan minyak, tumis bawang yang ditumbuk, bila bawang dah kuning  masukkan isi ayam, sedikit garam dan 2 cawan air.

2. Bila dah menggelegak, masukkan kicap manis, sos tiram, sos cili dan serbuk lada sulah. Kacau sebati masukkan karrot  dan anak jagung dahulu, renehkan dalam 2minit.

3. Masukkan mee, udang dan sotong, dan semua baki sayur .Kalau kuah nampak kering, tambah je air panas sikit.

4. Masukkan air tepung jagung, dan perasakan. Aku dah tak tambah apa-apa garam dah sebab pada aku kuah dah just nice dengan selera aku..kalau korang nak tambah aji ke..cukup rasa ke.. terpulang.

Siap.. berenang-renang je kuahnya.

Ok. Itu aje.. Adeuss!!