AYAM MENĒRAP BLACK PEPPER SAUCE

Assalamualaikum

Ini resepi pemalas, yang tak kotorkan dapur. Bukan ayam golek..malas aku nak golek-golek ..buang masa.. aku letak je ayam tu menērap telangkup atas dulang..tak perap pun..

Bahan-bahan;

1labu bawang besar

5ulas bawang putih

2inci halia

**blender dengan sedikit air

1 ekor ayam saiz sedang

3camca sos lada hitam

2camca sos tiram

2camca kicap manis

2 sudu teh serbuk cukup rasa

Mix herb

Oregano

Paprika

Serbuk lada hitam

3 camca gula

** ni anggaran je..sebenarnya aku buat main campak-campak baling takde sukatan pun.

Cara-cara;

Gaul semua bahan kisar dengan segala sos bagai, renjis serbuk paprika, oregano dan mixherb, masukkan gula. Balik-balikkan ayam, sumbat kuah dalam badan ayam. Aku tak perap pun..malas dan tak ada masa. Masukkan dalam preasure cooker dalam 15minit, dan keluarkan,masukkan dalam oven 30minit suhu 200°c api atas bawah. Kalau tak ada preasure cooker, masuk terus dalam oven, api 200°c selama 55-60minit. Dalam 20minit sekali,siram kuah atas ayam. Lebihan kuah tadi letak dalam periuk dan tambahkan air bancuhan 2camca tepung jagung, kacau sampai pekat.

Hidangkan dengan kuah blackpepper tadi atau air asam ..cencaluk pun layan..tengoklah kejadian ayam aku..mujur sedap 🤣🤣🤣