RESEPI BENGKANG @ BINGKA SUSU

Assalamualaikum.

Teringin nak makan bingka? Orang Kedah tak sebut bingka tapi bengkang. Ini kali pertama dam hidup 40 tahun ni,aku buat bingka.. alhamdulillah menjadi dan sedap.

Bahan-bahan;

1 tin susu pekat (boleh kurangkan kalau tak suka manis)

1 1/2 tin tepung gandum

3 tin air

4 biji telur

1 sudu besar planta

Sedikit esen vanila

Secubit garam

Cara-cara;

1.Masuk semua bahan dalam blender dan blend sampai sebati.

2.Griskan marjerin dalam loyang dan tuang adunan. Bakar api bawah, suhu 180°c selama 60minit dan sambung api atas bawah suhu 180°c selama 40minit lagi.. tapi ikut oven masing-masing.. aku suka kalau atas bingka macam hangus sikit..so tambah suhu 200°c 10minit lagi..alhamdulillah..cantik kejadiannya.

Tunggu sejuk baru potong yee..jangan macam aku, tak menyempat nak berbuka, potong jugak panas-panas.

Ok..selamat mencuba!