Assalamualaikum.
Mood nak menulis dah datang. So hari ni nak kongsikan dengan semua,resepi yang aku campak-campak..jadi!
Punca terjadinya resepi ni sebab stok jintan manis aku dah dekat nak expired. Apalagi..mereka-reka lah aku. Mujur la boleh tahan sedap jugak.
Ayam Masak Jintan.
Bahan-bahan;
3 camca makan jintan manis
2 sudu teh jintan putih
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
10 biji cili padi
**semua bahan ni di kisar ye
1 sudu makan rempah kurma
1/2 ekor ayam
3-4 helai daun limau purut
1 kiub ayam
1 keping asam keping
Garam dan gula
Cara-cara;
1. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan kisar dan remoah kurma sampai pecah minyak dan masukkan ayam. Gaul rata, gunakan api sederhana dan tutup kuali dalam 5 minit.
2. Masukkan kiub ayam,asam keping dan sedikit garam, kacau rata dan tutup kuali 5 minit lagi.
3. Masukkan 1 sudu kecil gula dan masak hingga ayam empuk.
4. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan matikan api.. siap dihidangkan.
Serius sedap. Harap korang boleh cuba nanti. Rasa menu ni, ada sedikit pedas, manis, masam dan bau aroma jintan yang sangat wangi.
Selamat mencuba!
nyum2
BalasPadam