RED PEARL COOKIES

 Assalamualaikum..

Lagi 2 hari nak raya..tiba-tiba diumumkan PKP.. Ya Allah..pedihnya rasa hati. 

Aku dah siapkan lagi 2 kuih raya konon nak bawak balik ke kampung. Hari ni aku nak kongsikan resepi biskut Red Pearl cara aku.

Bahan-bahan;

250g butter

1/2 cawan gula perang

1 sudu teh esen vanila

1 biji telur

1 sudu teh soda bikarbonat

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan coklat cips

1 1/2 cawan cornflake (hancur kasar)

1/2 cawan badam (cincang atau potong memanjang)

Buah ceri- potong memanjang

Cara-cara;

1. Pukul butter,gula dan esen vanila sampai sebati

2. Masukan minyak masak,kaup rata

3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan diikuti dengan coklat cip, badam, cornflake. Uli hingga jadi doh

4. Cubit adunan atas dulang yang dialas dengan baking paper dan hiaskan dengan potongan ceri.

5. Bakar suhu 180°c selama 15-20minit ikut oven masing-masing.

Ok. Siap.. 

Selamat mencuba.